Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

3 Resep Masakan Tahu Yang Lezat Dan Menyehatkan Untuk Anda | Resep Dapur


Sup tahu asal Korea ini ternyata memiliki karbohidrat yang rendah. Campuran bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, lada merah mengubah makanan ini menjadi sup yang kaya akan protein. Biasanya, sup ini cocok untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan karena kandungan kalori pada makanan ini cukup rendah.

Bahan-bahan

  • 4 buah tahu putih ukuran sedang
  • 1 buah wortel, potong sesuai selera
  • Kubis yang sudah dibagi dua
  • 1 sdt minyak zaitun

Bahan untuk bumbunya

  • 4 buah cabai merah
  • 4 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Bumbu penyedap

  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kaldu jamur

Cara membuat

  1. Pertama-tama, cukup haluskan bumbu dan tumis dengan minyak zaitun.
  2. Apabila tumisan sudah harum dan matang, masukkan kol dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis sampai keduanya layu.
  3. Masukkan air secukupnya, tidak lupa dengan tahu dan daun jeruk yang berguna untuk menambah wangi masakan.
  4. Aduk hingga mendidih.
  5. Cicipi terlebih dahulu untuk mengetahui apakah rasanya sudah cocok dengan lidah Anda atau belum.

Nah, mudah bukan? Biasanya, sup tahu ini memang berwarna merah karena bumbu cabai yang ditumis tadi, tetapi cocok untuk disantap ketika sedang menunggu hujan.

3. Resep masakan tahu saus kari hijau

Selain pengganti protein, ternyata mencampurkan tahu dengan kari juga menjadi alternatif lain untuk lebih sehat, lho.

Bahan-bahan

  • 1 siung bawang bombay yang sudah dicincang
  • ¼ garam
  • ¼ sdt minyak zaitun
  • 5 sdt saus kari hijau
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ sdt jinten
  • 3 buah kol
  • 3 cangkir santan ringan
  • 2 buah bayam muda yang, cincang terlebih dahulu.
  • 2 buah tahu yang sudah dipanggang
  • ¼ cangkir daun mint atau ketumbar yang sudah dicincang.
  • Potongan jeruk nipis
  • Potongan timun

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dengan garam di wajan yang sudah diolesi minyak zaitun panas.
  2. Aduk selama 3 menit dengan api sedang
  3. Masukkan saus kari hijau, bawang putih yang sudah dicincang, dan jinten. Masak dan aduk selama 1 menit
  4. Didihkan dan masukkan kembang kol dan santan, tunggu hingga 10 menit.
  5. Setelah mendidih, masukkan bayam muda dan aduk selama 2 menit.
  6. Kemudian, masukkan tahu yang sudah dibakar.
  7. Tuangkan ke dalam mangkok dan hidangkan bersama potongan timun dan jeruk nipis.

Nah, bagaimana? Mudah bukan mengubah rasa tahu yang tawar menjadi sesuatu yang lezat nan menyehatkan. Silahkan ikuti ketiga resep masakan tahu di atas untuk hidup yang lebih sehat.

Posting Komentar untuk "3 Resep Masakan Tahu Yang Lezat Dan Menyehatkan Untuk Anda | Resep Dapur"